Das Grüne Soße Denkmal

Ein Denkmal für die Grüne Soße der Künstlerin Olga Schulz im Stadtteil Oberrad von Frankfurt am Main.

Im Mai 2007 ist das “Denkmal für die Grüne Soße” am Ortsrand von Oberrad eingeweiht worden. Die sieben Gewächshäuser symbolisieren sieben Kräuter: Schnittlauch, Borretsch, Pimpinelle, Kerbel, Sauerampfer, Petersilie und Kresse. Die Wände der Gewächshäuser aus Polycarbonat sind im Farbton des jeweiligen Krauts gefärbt und in der Dämmerung leuchten die Gewächshäuser wie Smaragde. Eine Huldigung an das Frankfurter Traditionsgericht und den innerstädtischen Gemüse- und Kräuteranbau in Oberrad.

Das Grüne Soße Denkmal leuchtet bei Nacht

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