20. April – 1. Mai 2027
Echt Frankfurt. Echt Kult.

20 Jahre Grüne Soße Festival auf dem Roßmarkt. 8 Abende, 49 Grüne Soßen und ihr seid die Jury.

26Tage
00Std.
00Min.

bis zum Vorverkauf am 26. Oktober, 7 Uhr

BorretschKerbelKressePetersiliePimpinelleSauerampferSchnittlauch
Jubiläum 2027

20 Jahre. Und noch lange nicht satt.

Jedes Frühjahr stellt sich auf dem Frankfurter Roßmarkt die alles entscheidende Frage: Wer macht die beste Grüne Soße?

2027 feiern wir Jubiläum: 8 Abendshows, 49 Soßen und 12 Tage Festivalmarkt.

8Festivalabende mit Verkostung
7Kräuterkämpfer pro Abend
49Gastronomie­betriebe
650Gäste verkosten und wählen den Abendsieger
Abendshows 2027

8 Abende,
8 Mal Frankfurt.

Jeden Abend um 20 Uhr auf dem Roßmarkt. Karte umdrehen und die Show entdecken.

Die Gastronomen eines Festivalabends gemeinsam auf der Bühne
Die Teilnehmer

Sieben Köche. Sieben Soßen. Ein Abendsieger.

Jeden Abend treten sieben Gastronomiebetriebe aus Frankfurt und Rhein-Main an. Die Gläschen sind nummeriert. Die Herkunft bleibt bis zum Schluss geheim. 650 Gäste verkosten und stimmen ab. So wird der Abendsieger ermittelt. Im Finale am 1. Mai wird die beste Grüne Soße des Jahres gekürt. Welche Gastronomen, Weingüter und Keltereien an welchem Abend dabei sind, geben wir Anfang 2027 bekannt.

Anmeldeformular
Die Gastgeber

Euer Entertainment-Team. Bühne frei!

Andy Ost
Der Entertainer

Andy Ost

Songwriter, Sänger und feiner Beobachter. Mit Witz, Charme und viel Musik führt er durch die Abendshows.

Hilde aus Bornheim
Das Original

Hilde aus Bornheim

Das unverwüstliche Kraut aus Bornheim. Seit 19 Jahren fest auf der Festivalbühne, Petersilie bis zu den Ohren.

Andi und die Gartenzwerge
Die Festivalband

Andi und die Gartenzwerge

Fünf Musiker, ein Kräutermix: Sie begleiten die Gäste und liefern die Hymnen rund um Frankfurt und die Grie Soß.

Festivalmarkt 2027

Grüne Soße für alle. Mitten auf dem Roßmarkt.

20. April bis 1. Mai 2027Täglich 11 bis 20 Uhr · Eintritt frei

Rund um das Festivalzelt wird der Roßmarkt zum Festivalmarkt: Grüne Soße klassisch mit Kartoffeln und Eiern, zu Schnitzel und Steak oder international zu Falafel und Kimchi. Dazu Wein und Apfelwein aus der Region und ab 12 Uhr Bands auf der Marktbühne.

Marktstände 2027Welche Stände dabei sind, steht hier ab Frühjahr.
Musik auf der MarktbühneDas Bandprogramm folgt im Frühjahr.
Voller Festivalmarkt auf dem Roßmarkt
Standbetreiber am Marktstand
Wissenswertes

Alles rund um die Grie Soß.

Kräuterwickel für Frankfurter Grüne Soße in der Holzkiste
Grie Soß

Frankfurts grünes Gold

Sieben Kräuter aus Oberrad, eine geschützte Herkunft und viele Geschichten rund um die Grie Soß. Dazu unsere Rezepte für zu Hause, vom Festival-Klassiker bis zur frischen Variante mit Avocado.

Mehr Wissenswertes
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Moderation: Andy Ost
Im Ticket enthalten: 7 Grüne Soßen, Kartoffeln & Eier, sämtliche Getränke und das Showprogramm

Gastronomie, Weingut & Kelterei des AbendsWelche 7 Gastronomiebetriebe, welches Weingut und welche Kelterei an diesem Abend dabei sind, ergänzen wir hier ab Januar.
Tickets ab 26.10., 7 Uhr